Bah que saudade que eu tava de dividir receitas com vocês por aqui!
Não vou mentir, andei meio sem inspiração. Mas desde que vi essa receita de pizza no programa da Ana Maria Braga, fiquei tentada a testar.
Essa receita foi dada pelo Vitor Belfort, então é muito boa pra quem treina (o que não é mais meu caso).
Ela é rica em proteína, baixo teor de gordura, SEM GLÚTEN, levinha para a consciência e para o corpo.
Não é segredo para ninguém que eu vivo querendo emagrecer, mas essa minha vontade é tão grande quanto minha fome, kkkk.
Trágico!!!
Essa pizza é perfeita porque dá para matar a vontade de gordices sem sentir tanta culpa...
A que mais gostei foi a de legumes (por incrível que pareça ficou muito saborosa), mas os recheios podem ser variados. A imaginação pode correr solta.
Seguem os ingredientes:
- 6 claras
- 3 gemas
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (chá) de alho picado
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- 200 g de legumes de sua preferência (eu usei berinjela grelhada, abobrinha, cenoura ralada e um pouco de ricota por cima)
- Molho pronto
- 100 g de muçarela ralada
- orégano a gosto
1. Bata as claras em neve, quando estiver bem firme, adicione as gemas o sal, pimenta, alho e cebola e bata ate misturar bem. (Fica com aspecto de pão de ló)
2. Unte a forma com azeite, despeje a massa em uma forma redonda e leve ao forno 180°c
Não se assuste com o volume, ela vai murchar depois.
3. Assim que dourar retire do forno, coloque a cobertura e volte ao forno para derreter o queijo.
Já vou deixar os amantes de pizza de sobre aviso: não fica aquela massa crocante!!!
Na verdade, os observadores já devem ter percebido que isso é tipo uma omelete de forno com uma baita cobertura.
Mas acreditem, dá para enganar as lombrigas perfeitamente e matar a vontade de comer pizza mesmo no meio de uma dieta.
E o melhor, fica pronta rapidinho!!!
Espero que tenham curtido, qualquer dúvida ou pedidos de novas receitas, é só deixar seu comentário ai em baixo.
Bjos dessa gorda que vos fala e até a próxima!! :)
